Ayuda para cortar papas en abanico
Me gustaría presentarle a mi ayudante el corte de papas en abanico. Esta es una vieja pieza de madera contrachapada de aproximadamente 5 mm de espesor que quedó de otro proyecto. Lo lijé bien y lo froté con aceite de coco.
Al cortar papas, pongo el ayudante en una tabla de cortar y puedo abanicar las papas para que no se corten accidentalmente por completo.
El ayudante con el agujero en el medio es muy práctico para mí, porque tengo las dos manos libres para el ventilador. Ya he intentado muchas cosas, incluida una cuchara grande como corte, pero siempre ha sido un asunto inestable.
No me preocupan las sustancias nocivas en la madera contrachapada, porque la pieza ya es muy vieja y apenas entra en contacto con la papa. Además, he omitido la pintura y el aceite vegetal para engrasar. Después de su uso, se enjuaga con agua y se frota nuevamente con aceite de coco.
