pastel de zanahoria
tiempo
Tiempo de preparación: 25 min.
Tiempo de cocción u horneado: 1 hora.
Tiempo total de preparación: 1 hora 25 min.
ingredientes
- 250 g de zanahorias ralladas
- 250 g de nueces ralladas
- 200 g de azúcar
- 75 g de harina
- 1 paquete de azúcar de vainilla
- 1/2 paquete de levadura en polvo
- 5 huevos
- una pequeña cáscara de limón
preparación
- Separa los huevos y bate las claras en una nieve sólida.
- En las yemas, el azúcar y el azúcar de vainilla se mezclan en cucharadas y se baten espumosos.
- Mezcle la harina con el polvo de hornear y mezcle con las zanahorias ralladas gruesas.
- Agregue las nueces y la ralladura de limón y agregue las claras de huevo.
- Ponga la masa en forma engrasada y enharinada. Hornee a 180 grados durante una buena hora.
- Después de enfriar, espolvorear con azúcar glas.
