La leche no hierve

Calentar la leche para un café con leche o chocolate caliente en la olla es muy rápido, a veces demasiado rápido. Porque rápidamente la leche se deposita en el fondo de la olla o se cocina. Puede evitar ambos con los siguientes consejos:

La leche no se quema tan fácilmente si enjuaga la olla con agua fría antes de usar

La leche no se cocina tan fácilmente si coloca una cuchara en la olla con la leche o frota el borde de la olla con mantequilla.

La leche no se cocina tan fácilmente si agrega una cucharadita de azúcar a la leche

¿porqué la leche se sube cuándo se hierve ? | Abril 2024