¿Dónde tiene la burbuja el huevo del desayuno?
Mis huevos de desayuno vienen conmigo en el agua hirviendo, así puedo cocinarlos al segundo. Por lo tanto, tengo que hacer un agujero en la cáscara, para que el huevo no explote. Pero a veces eso no es tan fácil, si el huevo tiene una forma más simétrica o si los huevos están sentados en el lugar equivocado del cartón de huevos.
Soy muy meticuloso con mis huevos para el desayuno: sé exactamente cuánto tiempo tienen que cocinar para que la yema esté suave, pero las claras estén firmes. Hecho a medida. Para lograr eso, puse los huevos en el agua hirviendo y luego configuré mi temporizador (son 6 minutos para mí).
Es bien sabido que hay una burbuja en el huevo. Si no toca el tazón de esta burbuja, el huevo explota porque el aire caliente en el agua hirviendo se expande demasiado rápido. El método de poner los huevos en el agua fría todavía es demasiado impreciso.
Hasta ahora todo bien. Si todo va bien, entonces los huevos son más planos (romos) y terminan en el cartón de huevos. Ahí está la burbuja. Pero, ¿qué pasa si ambos extremos del hielo son (aproximadamente) iguales? Entonces no sabes dónde está la burbuja cuando sacas el huevo de la caja sin pensarlo. ¿O si el extremo puntiagudo está arriba en el cartón de huevos porque se han colocado de manera incorrecta? Entonces siempre comencé a adivinar ... ¿Dónde arriesgo el agujero ahora? Si uno está equivocado, el huevo explota o la proteína se agota y coagula. No todo es tan genial.
Ahora por casualidad llegué a lo siguiente:
Simplemente colocas los huevos en agua fría por un corto tiempo. ¡La burbuja, por supuesto, flota y sabes dónde mear!
Eso puede ser completamente claro para uno u otro, para mí fue una revelación :)
PD: En la imagen, el momento es capturado, como descubrí: hice huevos duros para la cena, estos eingepikst por seguridad (estaban en la caja) y los puse en el agua todavía fría. ¡La página con la burbuja estaba arriba! Comprar ahora 
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