Budín de col, abundante y sencillo
El pudín de col es uno en el norte de Alemania.
Necesitas:
1 col
patatas
caldo
500 g de carne picada mezclada
Tomo aproximadamente medio repollo y aproximadamente 750 g de papa para 2 personas.
Picar la col, cortar la patata en dados.
Todo en una olla grande pone capas con la carne picada. Luego agregue suficiente caldo de carne (cubo disuelto en agua) hasta que todo esté cubierto.
Llevar a ebullición y dejar hervir a fuego lento hasta que se acabe el caldo, revolviendo de vez en cuando, si solo queda un poco de caldo.
Si lo desea, puede agregar un poco de Maggi.
Consejo: Siempre obtengo un repollo grande y hago rollos de repollo con las hojas grandes. Como generalmente queda mucho, puedes tomar el resto súper para el budín de repollo. ¿También puedes congelar bien en porciones?
