Hornea un delicioso pan de yogur en el Römertopf
tiempo
Tiempo de preparación: 45 min.
Tiempo de cocción u horneado: 55 min.
Periodo de descanso: 6 horas y 30 minutos.
Tiempo total de preparación: 8 horas y 10 minutos.
Pan de yogurt súper delicioso, afuera muy crujiente, adentro muy esponjoso.
ingredientes
- 1200 g de harina de trigo tipo 550
- 500 g de yogurt natural 3.5%
- 340 g de agua tibia
- 10 g de levadura fresca
- 4 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de miel, que quiere
preparación
- Disuelva la levadura en agua tibia.
- Haga el yogur tibio.
- Amasar todos los ingredientes para hacer una bola medianamente firme, amasar con agua o harina si es necesario.
- Coloque en un tazón grande de aceite engrasado, cubra durante 6 horas a temperatura ambiente.
- Estire la masa sobre una bandeja para hornear y doble hasta que esté casi redonda.
- Forme una barra alargada de pan y harina por todas partes.
- Colocar en el Römertopf 30 - 40 minutos dejar ir. Cortar 3 veces después de caminar.
- Coloque la tapa en la parte superior y en el horno frío, hornee a 230 ° de calor superior e inferior durante 55 minutos.
- Luego retire la tapa y continúe horneando durante 5 minutos si es necesario.
- Deja que se enfríe en la rejilla.
Un buen pan lleva mucho tiempo, vale la pena.
Les deseo a todos buen apetito y que se diviertan horneando. Comprar ahora 
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