Espárragos gratinados

tiempo

Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción u horneado: 15 min.
Tiempo total de preparación: 30 min.

Las cosas simples son lo mejor: aquí hay una receta de espárragos, con la impresión realmente simple y muy efectiva que se puede hacer:

Cantidades variables, aquí para 3 personas:

2 kg de espárragos, blancos (dependiendo del grosor de las barras que espere 5 - 10 por persona)
2 paquetes (À 200 g) de jamón cocido (una rebanada de jamón por 1-3 espárragos)
Queso parmesano (¡en fila, mucho!)
aceite de oliva

Hervir los espárragos con un poco de sal, azúcar y un poco de mantequilla.
Las espárragos cocidos luego, dependiendo de la cantidad de jamón, por una o dos, tres ... varillas de espárragos se envuelven con el jamón y se colocan en un plato apto para horno o en una cacerola.
Luego espolvorea cada porción con una muy buena pizca de aceite de oliva y luego agrega mucho (!) Queso parmesano recién rallado.
Luego, deje todo en el horno precalentado y a unos 220 grados (o función de parrilla) broncearse brevemente.
Solo un pan baguette y posiblemente un delicioso vino blanco.