Hornee pan - use vegetales
Me gusta hornear pan y comer muchas verduras en verano, ya que inventé la mía a partir de varias recetas.
1 kg de harina (espelta integral, harina de trigo suave o adherente) o a su gusto,
aproximadamente 700 - 800 ml de líquido (que consiste en puré de verduras, conmigo calabacín calabacín o calabaza, después de descongelar finamente puré, leche, suero de leche, yogur, agua, agua mineral, leche agria)
1 cubo de germen: si quieres ir rápido, (a menudo solo 1/8 cubo de germen + masa madre propia, si es más tiempo), 3 cucharaditas de sal y 3 cucharaditas de pan con especias y nueces y semillas al gusto.
Déjalo ir, con poco germen durante la noche, con mucho germen 2 horas y hornea a 180 grados.
Tal vez alguien quiera probarlo, entonces te deseo buena suerte.
