Cóctel de aguacate con camarones
Como entrante o merienda
Ingredientes por persona:
1 aguacate
Para el cóctel de camarones (casero):
1 paquete de camarones frescos de fiesta, cocidos (para 2 personas)
Yogur natural (3.5% de grasa)
sal
pimienta
zumo de limón
Eneldo (eneldo fresco o congelado)
preparación:
Reduzca a la mitad y pele el aguacate a lo largo.
Mezcle 1 taza de yogur natural con sal, pimienta y jugo de limón (limón al gusto 1-3 cucharaditas), agregue eneldo (picado) (también al gusto). Agrega los camarones cocidos y mezcla todo.
Agregue 1-2 cucharadas de cóctel de gambas al núcleo del aguacate y sirva con baguette.
¡Disfruta tu comida!
