Pastel de manzana y miga
5 manzanas grandes
100 g de pasas
8 cucharadas de azúcar (o edulcorante equivalente)
250 g de sémola de trigo blando
250 g de harina
1/2 paquete de levadura en polvo
1 paquete de azúcar de vainilla
250 g de mantequilla (o margarina)
50 g de nueces o almendras cepilladas
Pele las manzanas, dispare la cubierta del núcleo y córtelas en rodajas finas. Estofar el azúcar, las pasas y las rodajas de manzana brevemente.
Amasar los ingredientes restantes, excepto las nueces o las almendras, hasta obtener una masa empalagosa.
Engrase un molde de resorte o vívelo con papel de hornear y complete la mitad del crumble. Extienda las pasas de manzana al vapor en la parte superior y desmenuce el resto del streusel sobre él.
Ahora espolvorea las almendras o nueces en rodajas sobre él.
Hornee a 200 ° C durante 45 minutos en una parrilla mediana.
¡Disfruta tu comida!
