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• Abril 3, 2024

Tarta de manzana de levadura con fuente

Pastel clásico de manzana con levadura con yeso, una buena receta fácil de preparar.

ingredientes

Para la masa:

• 400 g de harina
• 200 ml de leche
• 80 g de azúcar
• 80 g de mantequilla
• 1 pizca de sal
• 1 paquete de azúcar de vainilla
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 paquete de levadura seca
• 1 huevo
• 1 yema de huevo

Para el casting:

• 2 cucharadas de crema
• 2 cucharadas de crema agria o crema fresca
• 1 yema de huevo
• 1/2 paquete de azúcar de vainilla
• 1 cucharada de azúcar

preparación

1. Mezcle la harina con el azúcar, el azúcar de vainilla y la levadura.
2. Caliente la leche y la mantequilla suavemente hasta que la mantequilla se derrita, deje enfriar nuevamente y revuelva bien el huevo entero y 1 yema de huevo. Agregue a la harina en el tazón y amase a fondo.
3. Cubra en un lugar cálido sin corrientes de aire y deje crecer durante 1 hora, la masa casi se duplica.
4. Engrasa la hoja de pastel (mantequilla) y extiende la masa sobre ella. Presione hacia abajo con las manos y levante un borde. Déjalo ir por otros 20 minutos.
5. Luego cubra con manzanas cortadas en cuartos ligeramente rociadas con jugo de limón y hornee a 170 grados durante aproximadamente 35 minutos de calor superior / inferior. ¡No precalentar el horno!
6. Haga un vertido 10 minutos antes del final: crema, crema agria o crema fresca, yema de huevo, azúcar de vainilla y azúcar hasta que esté cremoso.
7. Extienda con una cuchara la tarta de manzana (para probar algunas almendras) y termine de hornear.
8. Deja enfriar y disfruta.

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