Sartén vegetariana con arroz
tiempo
Tiempo total de preparación: 45 min.
Una receta con una sartén de verduras. ¡Va súper fácil, rápido y es simplemente delicioso!
ingredientes
- 3 pimientos (rojo, verde, amarillo)
- 1 cebolla grande
- 3-4 dientes de ajo
- 1 kl. Lata de elote
- 1 lata de champinones
- 1 calabacín mediano
- 1 lata de tomates pelados
- 1 cubo de caldo de verduras
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 bolsa de arroz para cocinar
- Sal, pimienta, curry o especias chinas
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1/2 paquete de puré de tomates (es decir, sin trozos)
- 2 cucharadas de crema fresca
preparación
Así que primero cocine el arroz en agua con sal, después del prospecto. Luego corte los pimientos, la cebolla, el ajo, los champinones, el calabacín y fríalos bien con el maíz en una sartén con un poco de aceite de oliva u otro (al gusto).
Luego agregue la lata de tomates pelados -> también pique los tomates. Luego revuelva bien y agregue la salsa de tomate, la pasta de tomate y los cubitos de caldo y sazone con sal pimienta y especias chinas. Luego agregue el arroz terminado y la crema fresca y revuelva bien y ¡listo!
Consejo en el borde:
Si agrega algunos cubos de queso Gauda y los deja hervir a fuego lento hasta que se derritan, también puede hacer pimientos súper rellenos. Simplemente llena las mitades de pimentón crudo con ella, pon un poco de queso rallado sobre ella en una cacerola (cubre el fondo con un poco de caldo para que los pimientos no se quemen). Luego, durante unos 10-15 minutos con horno de convección 180 ° C nuevamente en el horno. También súper delicioso ...
