Bizcocho con vino espumoso, mandarinas, hojuelas de coco y chocolate
ingredientes
- 160 g de margarina
- 260 g de azúcar
- 2 paquetes de azúcar de vainilla
- 2 huevos
- 1 lata de mandarinas con jugo (= 312 g)
- 600 g de harina
- 200 g de yogur (vainilla) o una taza de crema agria
- 400 ml de vino espumoso
- 200 g de chocolate
- 50 g de hojuelas de coco
Grasa para engrasar el molde, azúcar en polvo para decorar
preparación
Batir los huevos y la margarina hasta que estén espumosos.
Agregue el azúcar y el azúcar de vainilla y bata hasta que quede esponjoso.
Agregue el yogur O la crema agria.
Mezcle la harina y el polvo de hornear y revuelva.
Agregue el vino espumoso y el jugo de las mandarinas y mezcle bien.
Golpea el chocolate y dóblalo junto con las mandarinas y las hojuelas de coco (si no te gustan las mandarinas en una sola pieza, no las bajes simplemente, sino que revuelve con la batidora, se desintegrarán).
Pongo todo en un molde para pasteles engrasado y horneo durante unos 45 minutos (dependiendo del horno y la temperatura). Tomo el riel medio y una circulación de aire de 180 grados, pero como generalmente tengo un pastel más pequeño (¿regalar?) Y un horneado más grande, debe hacerlo a la vez La forma más grande probablemente se horneará un poco más.
Palillos para ver si el pastel está listo.
Si se oscurece demasiado, cubra con papel de aluminio y continúe horneando.
Después de enfriar, espolvorear con azúcar glas.
El pastel suena más elaborado de lo que es, en última instancia, solo necesita un tazón y solo tiene que admitir todo poco a poco. Muy simple Espero que les guste
extra:
Las mandarinas también se pueden reemplazar con guindas, duraznos o piñas. A cualquiera que le guste mezclar un poco de cacao en polvo (lo hice esta vez y me pareció bueno). Si se supone que los niños deben comer champaña, puede reemplazarlo con jugo de fruta.
