Cultivar hierba de trigo usted mismo
Recientemente, cada vez se anuncian más productos de pasto de trigo. ¿Una nueva exageración, o es realmente debido a las propiedades promotoras de la salud de la hierba dulce? En cualquier caso, está claro que la hierba de trigo se puede cultivar a bajo precio y, por lo tanto, ahorrar gastos en productos acabados caros.
Muchos ingredientes saludables
El pasto de trigo (Triticum aestivum botánico) es originalmente un cruce entre varios tipos de cereales y hierbas silvestres. Contiene mucha vitamina A (o betacaroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A), vitaminas B6, C, E y K, así como minerales como hierro, selenio, manganeso, zinc, magnesio, cobalto, fósforo y Germanio y aminoácidos esenciales para el cuerpo y ácidos grasos esenciales como el ácido linolénico.
El pasto joven puede ser consumido directamente o procesado en jugo y polvo. Los mejores son tallos de 10 a 15 cm de alto, que contienen mucha clorofila y otros nutrientes.
Wheatgrass tiene un efecto desintoxicante y antiinflamatorio
Todos los productos de Wheatgrass están diseñados para desintoxicar el cuerpo estimulando la función hepática y mejorando la oxigenación de la sangre.
Debido a sus propiedades antiinflamatorias, el pasto de trigo se usa para resfriados, infecciones de boca y garganta, bronquitis, dolor en las articulaciones, artritis o enfermedades de la piel. Por cierto, el pasto de trigo no contiene lactosa ni gluten, por lo que también es adecuado para personas con estas intolerancias alimentarias.
Tire usted mismo de pasto de trigo
Wheatgrass se puede cultivar en cuencos adecuados incluso en casa. Las semillas están disponibles en la tienda de alimentos saludables o en la tienda de alimentos saludables. Como platos de germinación y bandejas domésticas estándar se pueden utilizar.
Las semillas (aproximadamente dos tazas) primero deben remojarse durante varias horas en un recipiente con agua (cubierto). Luego enjuague y repita hasta que se hayan formado pequeñas raíces. Mientras tanto, coloque las bandejas con papel de cocina y déle posiblemente unos pocos centímetros de tierra para macetas (no tiene). Luego, las plántulas se distribuyen uniformemente y se presionan ligeramente hacia la superficie. En lugar de una regadera, use una botella de spray para humedecer los brotes jóvenes. Esto debe hacerse aproximadamente una vez al día para que no se sequen. Además, se puede colocar una capa de papel de periódico húmedo sobre las bandejas en los primeros días.
Atención: las plántulas no deben estar demasiado húmedas, para que nada cambie y no les guste el sol directo, así que busque un lugar con sombra para las bandejas. Si el césped tiene unos 15 cm de altura y se divide (después de unos diez días), se puede cosechar. Para hacer esto, córtalo directamente sobre la raíz con unas tijeras. De esta manera puede cosechar de una bandeja hasta tres veces.
Come directamente o continúa procesando
El pasto de trigo fresco se puede utilizar en pequeñas cantidades, como las hierbas en la cocina, por ejemplo. B. cortar en ensaladas, sopas o directamente en el pan. Incluso en un batido se siente bien. Sin embargo, demasiado de algo bueno puede causar problemas estomacales o intestinales.
Si no le gusta la consistencia ligeramente fibrosa, también puede cultivar un exprimidor especial e incluso hacer jugo de pasto de trigo. Se recomienda un volumen de bebida de aproximadamente un vaso de chupito (40 mililitros) al día. O secas el césped y lo mueles hasta convertirlo en polvo, que es mucho más complejo.
Cuidado con los productos terminados
Por supuesto, también puedes comprar jugo y polvo. Sin embargo, "Öko-Test" encontró rastros de pesticidas y aceite mineral incluso en polvo de pasto de trigo orgánico el año pasado. Entonces, si quieres jugar a lo seguro, debes meterte en problemas y cultivar el césped tú mismo. Los expertos advierten contra las semillas de pasto de trigo y los "productos de China" porque están particularmente contaminados con pesticidas. Por supuesto, también existe la larga ruta de transporte.
Y ahora un consejo para el final: Quien cría varias bandejas a intervalos de unos pocos días, siempre tiene una cosecha fresca disponible, ¡mientras que las demás vuelvan a crecer! Buen apetito y buena salud! Comprar ahora 
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