Suelas de zapato de hojaldre
tiempo
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción u horneado: 15 min.
Tiempo total de preparación: 30 min.
Hoy quería hacer suelas de zapatos hechas de hojaldre. Lamentablemente, no todos se han convertido en bellezas de libros ilustrados, porque algunos de ellos no se han convertido en suelas de zapatos, ¡sino globos (ja, ja)!
Bueno, es decir, el hojaldre se ha convertido parcialmente en globos gigantes, y esto es realmente difícil de derramar y llenar de pudín. Eso no necesariamente tiene que ser lo mismo contigo.
Así que hice una virtud por necesidad y corté los globos en la parte superior de una tapa y luego llené el budín puro o pureeingpritzt.
Para las suelas debajo de la receta:
ingredientes
- 1 paquete de hojaldre de la rejilla para enfriar, 1 huevo con 2 cucharadas de leche revuelta
relleno
- 1/2 l de leche
- 1 1/2 paquete de pudin de vainilla
- 75 g de azúcar
- 1 paquete de azúcar de vainilla
- 1 yema de huevo
- 100 g de mantequilla
(Relleno alternativo sin yemas de huevo: 1/2 l de leche, 40 g de azúcar, 1 paquete de azúcar de vainilla, 1 paquete de natillas en polvo según las instrucciones del paquete Batir 250 g de margarina con 30 g de azúcar hasta que estén espumosos y agregue el budín frío poco a poco)
preparación
- Precaliente el horno a 220 ° de calor superior e inferior.
- Extienda la hoja de hojaldre sobre un poco de harina, corte los círculos con una taza, luego extiéndalos en óvalos y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Cepille la superficie finamente con las yemas de huevo en puré, luego colóquelas en el horno y hornee durante aproximadamente 12-15 minutos.
- Mientras tanto, caliente la leche (6 cucharadas y mezcle con el flan) con azúcar y azúcar de vainilla, luego agregue el flan mezclado y hierva. Retire un poco de la mezcla de budín y mezcle bien con la yema de huevo. Revuelva la yema mezclada con el budín en el budín restante y deje que se enfríe.
- Retire los trozos de hojaldre del horno y déjelos enfriar también.
- Batir la mantequilla cremosa y agregar gradualmente al budín frío, revuelva bien. Ahora ponga la masa de budín en una manga pastelera.
- Lanza una suela gruesa con pudín, coloca el segundo encima. Si lo desea, espolvoree azúcar glas sobre él.
Y, como dije, si también fallaste en la suela de un zapato y también tienes globos, entonces solo ... cúbrete y ponte pudín. Entonces también tienes botes pequeños en lugar de suelas de zapatos. No se puede decir eso, pero tienen el mismo sabor ... He puesto fotos de ambas variantes aquí para comparar.
Buen apetito
