Reutilice el pollo dos veces - sopa y pollo asado
No es un consejo nuevo, proviene del momento en que tenía que usar la comida con moderación.
Hervir una sopa de pollo con agua y sal (el pollo debe estar apenas cubierto) hasta que los muslos se separen fácilmente del cuerpo del pollo. Retira el pollo y córtalo en cuatro partes. Pique finamente las verduras (puerros, zanahorias, apio, etc.) y cocínelas en el caldo. Por lo tanto, el caldo de pollo está listo como aperitivo.
Para el plato principal, cubra las partes de pollo con aproximadamente 2 cucharadas de mantequilla derretida y espolvoree con pan rallado. Hornee los trozos de pollo en papel de horno en el horno en una rejilla intermedia de 200 grados hasta que estén dorados y crujientes.
En realidad, una mujer me preguntó qué haría con el pollo si le hacía un caldo. Ella dice que tiraría el pollo después de cocinarlo (...!).
