Ensalada de col blanca cruda con mostaza
Hay muchas recetas y variantes para la preparación de repollo blanco, aquí hay una para usted, que hago con más frecuencia.
Como ingredientes que necesitas:
1 cabeza de repollo blanco,
4-5 cucharadas de aceite,
2 cucharadas de mostaza
2 cebollas medianas,
Sal, pimienta,
Vinagre y azucar
preparación:
Limpiar el repollo, cortarlo en cuartos, lavarlo y cortarlo en tiras finas (o mejor, rallarlo).
Mezcle bien el aceite con mostaza, un poco de vinagre, sal, pimienta y azúcar, agregue las cebollas finamente ralladas o en rodajas y mezcle bien con el repollo blanco preparado, luego cuele bien (aproximadamente 1 hora), luego simplemente déjelo probar.
