Tarta de manzana rápida con un fondo suelto
tiempo
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de cocción u horneado: 30 min.
Tiempo total de preparación: 50 min.
De acuerdo con la temporada de la manzana, me gustaría recomendar esta receta rápida para un pastel de manzana de la lata con un fondo muy suelto, que de ninguna manera está seco. La masa se revuelve bastante rápido y se hornea, solo la preparación de las manzanas lleva un poco más de tiempo, por lo que esta vez no las pele.
ingredientes
Para una bandeja para hornear de unos 40 x 25 cm.
Para la masa:
- 5 huevos
- 200 g de azúcar
- 1 paquete de azúcar de vainilla
- 125 ml de aceite vegetal
- 300 g de harina
- 1 paquete de bicarbonato de sodio
- 200 g de crema agria
Para el cubrimiento:
- unos 850 g de manzanas
- azúcar de canela, pasas, hojuelas de almendras, azúcar en polvo según se desee
preparación
- Las pasas se remojan durante la noche en un poco de ron o jugo de manzana.
- Lave las manzanas, la cáscara, el cuarto, el núcleo y luego corte los cuartos en pequeñas rendijas.
- El horno se precalienta a 160-180 grados (calor superior / inferior).
- Los huevos se mezclan bien con el azúcar y el azúcar de vainilla con el batidor de la batidora manual, luego se deja que el aceite entre y se agite.
- La harina se mezcla con el polvo de hornear, luego se tamiza y se agita en porciones bajo la masa de huevo y azúcar.
- Finalmente, agregue la crema agria en la masa viscosa y distribúyala en la bandeja para hornear engrasada o forrada.
- Ahora el fondo de la masa está cubierto con las rodajas de manzana y espolvoreado con azúcar de canela, pasas y / o almendras.
- Luego, la hoja se empuja sobre un riel inferior en el horno precalentado y hornea el pastel durante aproximadamente 30 minutos.
- Luego, primero se deja enfriar brevemente en el horno, antes de sacarlo y tal vez incluso disfrutar de una pieza tibia.
A voluntad se puede espolvorear con azúcar en polvo. También con un poco de crema o helado de vainilla, ¡un placer!
¡Te deseo un buen apetito!
