Prepare hojas de col para trinos con pelador de espárragos
Si tiene las hojas de repollo suaves, todavía tiene las costillas gruesas. Puedes cortarlos, pero luego la hoja se rompe.
Puse las hojas a horcajadas sobre un pepino y pude aplanar las costillas cómoda y rápidamente con un pelador de espárragos. (El pepino fue por casualidad a la mano.) También lo pelo con un pelador de espárragos y eso probablemente me dio esa idea.) Por supuesto, algo redondo, como un vaso o una botella, es igual de adecuado. Las hojas tan "planificadas" se mantuvieron tan bien y pudieron enrollarse bien.
