Práctico tarro de especias - "Estuche de especias"
Cualquiera que cocine mucho y le guste experimentar con especias sabe el problema con los tarros / latas de especias individuales. Constantemente necesitas otra especia y eso significa en mi caso:
Abra el cajón, busque una especia, abra el vaso, condimente, agregue el vaso, límpielo y vuelva a colocarlo en el cajón, cierre el cajón. Si se pone muy áspero, primero lávese las manos.
Tengo uno ahora ? Especia maleta? tinkered, que es fácil de alcanzar cuando cocino en mi área y contiene todo lo que uso principalmente para sazonar. Por supuesto, hay toneladas de otras especias en ese cajón, pero he reunido las que están en uso constante.
Todos definitivamente tienen una caja de metal vacía o un recipiente de plástico con tapa. Son adecuados, p. Latas para comprar galletas. En su mayoría son cuadrados y no muy altos. Las latas redondas no son adecuadas: se pierde demasiado espacio.
Los contenedores adecuados son todos pequeños contenedores de plástico; solo tienes que ver cómo encaja mejor en la lata. Puede ser tazones de ensaladas terminadas, latas de aceite (sin bordes afilados), mini yogur, etc.
En mi tarro de especias cabe perfectamente los pequeños cuencos sólidos de Mett (Mettzwerge, paquete de 4), que me gusta comprar debido a las porciones empaquetadas individualmente y la vida útil.
- Bien lavado y secado, lleno las latas de plástico con las especias necesarias.
- Es mejor no agregar demasiadas especias para que el sabor no se desvanezca con el tiempo.
- Se puede rellenar mejor en cualquier momento.
- Mientras cocino, la lata está al alcance y siempre tengo las especias que uso todo el tiempo.
- Para teñir especias como la cúrcuma, se recomienda usar una cuchara.
