Carne picada y estofado de col

tiempo

Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de cocción u horneado: 10 min.
Tiempo total de preparación: 40 min.

Nos gusta mucho esta olla de carne picada y con la olla a presión confort Fissler vitafit se prepara súper rápido.

Ingredientes para 4 personas.

  • 5 papas medianas
  • 1 col pequeña
  • 500 g de carne picada mixta
  • sal
  • pimienta negra del molino
  • 400 ml de ganado vacuno

preparación

  1. Pelar las papas y cortarlas en trozos del mismo tamaño. Retire las hojas exteriores del repollo, córtelas por la mitad y corte el tallo. Corte el repollo blanco en tiras y coloque las papas en un colador y lávelas.
  2. Ahora ponga un tercio de las tiras de repollo en la olla a presión. Luego, la mitad de la carne picada se distribuye y se sazona con la pimienta del molino.
  3. Esto es seguido por la mitad de los trozos de papa, que se sazonan con sal enérgicamente. Alternativamente, repollo nuevamente, el resto de los trozos de carne picada y papas en capas y sazonar con sal y pimienta.
  4. La conclusión es hecha por el repollo blanco restante. El conjunto se agrega al ganado.
  5. Cierre la olla a presión de acuerdo con las instrucciones con la tapa, ajuste el nivel de cocción a la tapa 2 y coloque la olla en un plato caliente adecuado al nivel más alto.
  6. Tan pronto como aparezca el anillo amarillo en la tapa, la estufa se puede bajar a fuego lento.
  7. Después de un momento aparece el anillo verde y comienza el tiempo de cocción. La olla de carne picada ahora solo tiene que cocinarse durante 10 minutos. Son estos alrededor, tomar olla de la plancha. Los anillos indican cuándo se puede abrir la olla. ¡Precaución! Solo abra cuando los anillos indicadores hayan desaparecido completamente nuevamente en la válvula. De lo contrario, existe el riesgo de escaldadura.
  8. ¡Sirva el repollo picado terminado en platos y luego tenga buen apetito!

info

Este es ahora el segundo plato que he preparado con la comodidad de Fissler vitafit y, después de la incertidumbre inicial, no tengo más problemas con el manejo de la olla a presión.


En cualquier caso, me gustaría enfatizar una vez más el ahorro de tiempo que uno tiene en la preparación.

Ambos platos que he preparado hasta ahora no solo tienen un sabor delicioso, sino que, debido a la preparación suave, me imagino cocinando la mayoría de mis platos en la comodidad de Fissler vitafit.

La función del semáforo en la válvula en la tapa permite una fácil preparación.


Lo que no me gusta es que el bote es muy pesado, al menos para mí.

De lo contrario, ya estoy deseando que llegue la próxima cancha que hará "magia" en la comodidad de vitafit.

Con el apoyo de Fissler y TheFruitAndFlowerBasket con un producto Fissler gratuito.

REPOLLO GUISADO CON CARNE - RECETA FACIL | COCINA BLOG | Marzo 2024