Ciruela Mirabelle Natillas con cúpula de yogur
Para el budín de ciruela y mirabel con cobertura de yogur necesita los siguientes ingredientes:
- aproximadamente 500 g de ciruelas y mirabelles mezclados o una cantidad correspondiente de "puro"
- aproximadamente 250 ml de zumo de naranja
- aproximadamente 50 - 100 g de azúcar
- 1 cucharadita de canela
- 40 g de maicena
- 500 g de yogur cremoso
- aproximadamente 100 g de azúcar de vainilla
preparación:
- Lavar, picar y picar las frutas. Hervir con el jugo, el azúcar y la canela y cocine a fuego lento hasta que las frutas estén suaves (la cantidad de azúcar depende de la dulzura de la fruta).
- Haga puré y, si es necesario, vierta con O-jugo a 1/2 L Cuela la maicena con el agua, hierve nuevamente el puré y agrega el almidón. aproximadamente Revuelva bien durante 1 minuto, luego distribuya a 6 platos y deje enfriar.
- Batir el yogur con el azúcar y servir sobre él antes de servir.
La información para el pudín de frutas es "pi multiplicado por el pulgar", porque mucho depende de las frutas mismas: cuán dulces son, cuánta agua contienen ... ¡pruébalo!
