Compra de pera: ¿Cuándo es una pera madura y sabrosa?
Al comprar peras, a veces te sientes realmente frustrado. O compras peras sólidas y esperas que sean comestibles suaves en los próximos tres días. O compra suave y, a la mañana siguiente, tienen manchas marrones desagradables.
El mejor lugar para probar la madurez de una pera es en el "cuello" de la pera, justo debajo del tallo. Si la fruta aquí se siente suave y elástica, sabe muy bien.
Trabajé en la feria de plantas en Essen hace unos días. Este consejo me ha traicionado al dueño de una guardería. Dijo que empujar en medio de la pera no haría mucho. Dado que la fruta ya puede ser demasiado suave.
