Hacer salsa de frambuesa y congelar

Nuestras frambuesas en el jardín son la fuerza. Cada año llevan mucho y, además, "libres de gusanos". Por lo tanto, las frutas dulces se procesan y congelan de inmediato. Una gran parte de la fruta se congela directamente, el resto se prepara como salsa de frambuesa.

La salsa de frambuesa se puede hacer muy rápidamente:

Azucare las frambuesas y caliéntelas brevemente, pasando por el tamiz (flota de Lotte).
Después de enfriar, la salsa terminada se llena en bolsas de cubitos de hielo o bandejas de cubitos de hielo y se congela.
No necesita mucho espacio en el congelador y siempre está listo para usar.
Cuando lo use, elimine la cantidad adecuada.
Descongelado o congelado con hielo o postres. ¡Sabe celestial delicioso!