Hesse Schmandschnitzel del norte
Desea darse un banquete de nuevo, sin prestar atención a las calorías (no sé la red, ¿qué tiene que hacer siempre en las recetas de cocina, no probar el sabor, en cualquier caso neto ... * g *)?
¿Una nueva especialidad de mi nativa North Hesse?
Está bien. Schnitzel puedes. Aún mejor
Pan? Lo sabes Harina, huevos, se convierten en pan rallado. Antes de sal / pimienta en él. De lo contrario, será agradable. Kloppen? Cuestión de opinión. No lo hago, luego como la carne más jugosa.
Tan asado, la carne. Todos lo saben En mantequilla clarificada (debido a los "ácidos grasos trans" que se forman en las grasas insaturadas, por lo que el aceite vegetal, y aseguran los anillos anuales agradables alrededor del cinturón).
¿Qué tiene de especial? Nix. Hasta entonces, come un escalope frito simple.
Nu viene Nordhessen:
En una sartén fresca, agregue una pequeña cantidad de manteca de manteca (en realidad solo n cucharadas, viene aún más grasa), el tocino cortado en cubitos a través de puro. Pro Eater por lo que 50-100 gramos - después de todo, no queremos comenzar una competencia de dieta aquí. Para omitir un poco, todo el asunto. Nu mis verduras favoritas en: cebollas rizadas (conmigo las cebollas vienen a todo, pero no al café * g *). Si el amarillo dorado, ne pequeño diente de ajo, igual de pequeño picado. Ahora solo frota ligeramente y luego retira la sartén del fuego.
Y ahora se pone arpillera: inclinando n tazas de crema agria, o incluso dos, dependiendo del procesador de alimentos, en la mezcla de tocino y cebolla. Un poco de pimienta fresca. Par de hierbas (perejil, cebollín fresco, lo que quieras) para la "figura". Revuelva bien, NO cocine, de lo contrario Schmand se desmenuzará.
Y todo - sobre el Schnitzel recién frito. Además, una papa recién frita (de nuevo Zeuch grasa ...) y un pepino agrio o la ensalada de coartada.
Ya tiene una corte original de North Hessian frente a usted; de lo contrario, no hay red en Alemania.
