Albóndigas para pinchos de fiesta
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 20 min.
Tiempo total de preparación: 30 min.
Las pequeñas albóndigas para pinchos de fiesta deben ser bastante firmes, para que no se rompan cuando estén ensartadas.
He tenido buenas experiencias con la siguiente receta:
ingredientes
- 500 g de carne molida
- 2 cucharadas de hierbas frescas o congeladas
- 2 cucharadas de pan rallado
- 4 cebollas pequeñas, finamente picadas o sal de cebolla
- 2 cucharaditas de salsa de tomate
- 2 cucharaditas de mostaza
- Sal, pimienta, un poco de polvo para elaborar cerveza (que puede arreglarlo con su conciencia)
preparación
- Me abstengo de ajo si no sé si a los destinatarios les gusta.
- Mezcle todo bien y haga bolitas (32 para mí).
- ¡Precaliente el horno a 180 grados, vuelva a enrollar las bolas en pan rallado, colóquelo en una bandeja para hornear con papel de hornear y póngalo en el horno!
- ¡Gire después de 10 minutos, listo después de 20 minutos!
