Montañas de mazapán con tierra de chocolate
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 10 min.
Tiempo total de preparación: 40 min.
Tenemos la tradición del "Calendario de Adviento Viviente". Todas las noches en Adviento, un hogar privado o una institución lo invita a una acogedora reunión de Adviento. Se cantan hermosas letras, cantan canciones de Adviento y ofrecen algo delicioso para comer.
Hace dos años, en una reunión de este tipo, tuve estas galletas que me gustaría presentarles hoy. Estaba tan emocionado que le pedí a la anfitriona la receta, y ella inmediatamente la envió a mi teléfono celular.
ingredientes
Por aproximadamente 60 galletas:
- 200 g de materia prima de mazapán
- 8 cucharadas de Amaretto (si los niños comen: jugo de manzana u otro jugo)
- 250 g de mantequilla blanda
- 80 g de azúcar
- 2 huevos
- 460 g de harina
- 1/2 paquete de levadura en polvo
- 50 g de almendras en rodajas
- 200 g de cobertura oscura (he tomado 100 g de chocolate con leche y chocolate negro)
preparación
- El mazapán se corta en pedazos y se agita suavemente junto con el amaretto o el jugo.
- La mantequilla se agrega en trozos pequeños y se revuelve con el azúcar.
- Luego agregue los huevos uno por uno. Mezcle la harina y el polvo de hornear y mezcle bien.
- Forme bolitas de aproximadamente 15 g de la masa y colóquelas en la bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Presione ligeramente las bolas y distribuya algunas almendras cepilladas en cada una.
- Hornee a 160 ° durante 10 a 15 minutos (convección).
- Cubra las galletas enfriadas con el chocolate derretido.
¡Espero que encuentres esta receta deliciosa!
