Pastel de limón bajo en grasa y bajo en calorías
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 45 min.
Tiempo total de preparación: 55 min.
Hice mi propio trabajo y creé esta receta para un pastel de limón bajo en grasa y bajo en calorías.
ingredientes
- 115 g de margarina semi-grasa
- 115 ml de aceite
- 100 g de edulcorante molido (p. Ej., Xilitol)
- 1 paquete de azúcar de vainillina
- 4 huevos
- 230 g de Skyr 0.2% de grasa
- 3 limones frescos
- 115 g de harina
- 115 g de harina de papa
- 1 paquete de bicarbonato de sodio
- Azúcar en polvo o edulcorante para espolvorear
preparación
- Precaliente el horno a 170 ° por encima y por debajo del calor.
- Luego coloca la margarina Halbfett y el aceite en un tazón y revuelve todo con xilitol y azúcar de vainilla hasta obtener una masa cremosa.
- Luego separas los huevos y le das las yemas a la mezcla de margarina y aceite y las claras de huevo se batieron bien.
- Ahora lava los limones, frota la cáscara de uno de ellos, exprímelo y agrega todo a la mezcla de margarina y aceite.
- Luego agregue el skyr y mezcle la harina con la harina de papa y el polvo de hornear.
- Ahora tamice la mezcla de harina en la masa y revuelva hasta que no queden grumos. Ahora la clara de huevo batida se levanta con cuidado.
- Luego, engrase una forma de resorte con mantequilla y espolvoree un poco de sémola (para que nada se pegue en el molde después de hornear garantizado).
- Ahora solo tiene que llenar la masa en el molde y empujarla en el riel central del horno caliente.
- Después de unos 40-45 minutos, el pastel se hornea de color amarillo dorado y se puede sacar después de una muestra de palillos.
- Luego lo das con el formulario en una rejilla y lo dejas enfriar bien.
- Después de enfriar, retire el molde y espolvoree el pastel con azúcar en polvo o edulcorante.
¡Disfruta tu comida!
En realidad, como ya sabrán, tengo aversión al xilitol, pero desde la WW he estado usando esta u otra vez. Tal vez pueda tomar edulcorante líquido en su lugar. (Lo intentaré la próxima vez).
Si no le gusta skyr, también puede usar yogur natural bajo en grasa (0.1%, 0.2% o 1.5%). Comprar ahora 
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