Leberkäse - utilización del resto
En las albondigas empaquetadas generalmente hay 3 rebanadas, para un hogar de 2 personas demasiado. ¿Y qué hay de eso? Goulash! Nos quedan 2 discos. Con esto hago lo siguiente:
Cortar el queso de hígado en tiras finas
Reducir a la mitad 2-3 cebollas gruesas, cortar en tiras
Reducir a la mitad 1 pimiento, cortado en tiras
Cortar 3 tomates
Si lo desea, también puede admitir hongos.
Asa el pastel de carne en color marrón, agrega las rodajas de cebolla, guisa todo a fuego lento, agrega las tiras de pimiento y las rodajas de tomate, y continúa friendo. Los pimientos aún deben tener mordisco. Sazone bien con sal, pimienta, pimentón y una pizca de salsa de soja y agréguela.
Sabe a arroz o papas.
Lo que queda se puede congelar.
