Kokoskipferl
tiempo
Tiempo de preparación: 25 min.
Tiempo de cocción u horneado: 10 min.
Tiempo total de preparación: 35 min.
ingredientes
Para la masa
- 200 g de mantequilla
- 2 yemas de huevo
- 70 g de azúcar
- 1 paquete de azúcar de vainilla
- 280 g de harina
- 100 g de hojuelas de coco
- 50 g de almendras molidas
- 1 pizca de sal
Para el empanado
- 100 g de coco rallado
- 2 paquetes de azúcar de vainilla
- 2 cucharadas de azúcar en polvo
preparación
- Amasar los ingredientes para la masa y luego refrigerar durante aproximadamente 1 hora en el refrigerador.
- Ahora forme varios rollos delgados, córtelos en trozos (aproximadamente del largo del pulgar) y forme Kipferl con ellos.
- Hornee a temperatura media durante aproximadamente 10 minutos a 200 ° C precalentados (más o menos según el grosor).
- Durante el tiempo de cocción, mezcle los ingredientes para el empanado y luego enrolle el kipferl caliente en él.
Hecho!
