Pastel de crema de turrón con fondo crujiente
tiempo
Tiempo de preparación: 40 min.
Tiempo de cocción u horneado: 20 min.
Tiempo total de preparación: 1 hora.
Pastel de crema de turrón con fondo crujiente
ingredientes
- 1 fondo crujiente
- Gelatina a voluntad
- 1 fondo de galleta alto
- 4 crema batida a 200 ml
- 4 paquetes de turrón de nuez o cobertura de avellana a 125 g
- batir cualquier decoración de pastel y crema por separado
Este pastel suena como Backmarathon, pero no es tan malo porque extendió la preparación durante 2 días.
preparación
1er día
- Mezcle la tierra crujiente de 300 g de galletas molidas / galleta cuchara / bizcocho tostado, posiblemente azúcar y 120-130 g de mantequilla / margarina licuada. Extienda una fuente de resorte con papel de hornear, extienda la mezcla en el suelo, presione uniformemente y colóquela en un lugar fresco.
- Calienta la crema y el turrón juntos, revolviendo constantemente, hasta que todo se haya disuelto bien y no se vean más trozos de turrón.
- Deje que la crema de turrón se enfríe y luego, SIN cubrir (de lo contrario extraiga agua), refrigere durante la noche.
2do dia
- Hornee el bizcocho, déjelo enfriar, divídalo en tres trozos y colóquelo uno tras otro.
- Puede batir la crema de turrón en la olla, pero tenga cuidado de registrar las partes que pueden haberse asentado. Si es necesario, también se puede mezclar el estabilizador de crema o el pudín de avellana sin cocinar. Dependiendo de qué tan sólida debe ser la masa.
- Retire con cuidado la tierra crujiente del molde, retire el papel de hornear, colóquelo en el plato para pastel y colóquelo con un anillo para pastel o un anillo de hojalata para hornear.
- Triture el suelo crujiente con gelatina, según lo desee, y coloque la primera parte de la base de la galleta, presione un poco y rellene con un trozo de crema de turrón y distribuya, la segunda capa de masa y también esparza la crema de turrón, cubra con el tercer plato de masa y ahora con el pastel alrededor Agregar y quitar la crema de turrón.
- Finalmente decorar y / o decorar solo con la crema batida blanca.
Hice este pastel para el 30 cumpleaños de mi hijo. Pero desafortunadamente no se puede configurar una foto, porque los invitados fueron más rápidos, como mamá con la cámara ... ¡Eso es vida!
