Kesselgulasch
tiempo
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de cocción u horneado: 45 min.
Tiempo total de preparación: 1 hora 15 min.
Goulash de caldera - goulash de cerdo y ternera.
ingredientes
- 300 g de carne de cerdo
- 300 g de ternera
- 1 cebolla pequeña
- Sal, pimienta
- Pimiento dulce, alcaravea, laurel
- Sambal Oelek
- 3 pimientos amarillos o rojos frescos
- margarina
- pasta de tomate
- Zigeunersoße
- 5-6 papas grandes
- 1 lata grande de tomates pelados
- 1 maceta
preparación
- Corte la carne en trozos pequeños, agréguela a la margarina calentada, sazone con sal, pimienta, pimentón, comino, aceite de sambal y saltee ligeramente.
- Mientras tanto, pica la cebolla y el pimiento. Agregue las cebollas y 1/4 de pimentón a la carne y saltee.
- Cuando se alcanza el bronceado deseado, llene con agua, aproximadamente 2 dedos de ancho, sobre la carne.
- Ahora agregue los ingredientes restantes, pimientos frescos, laurel, tomates pelados, 2 cucharadas de salsa gitana, 2 cucharadas de pasta de tomate y las papas peladas / cortadas en cubitos.
- Deje que todo vaya bien, como siempre intente y posiblemente condimente.
¡Lo mejor que prepare el goulash de la tetera el día anterior, entonces él puede tirar bien y simplemente sabe mucho mejor!
