Pira - Especialidad austriaca
tiempo
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de cocción u horneado: 40 min.
Tiempo total de preparación: 1 hora.
La estaca es una especialidad austriaca.
ingredientes
- 1 Striezel fresco = Germzopf con pasas
- 1 litro de leche
- 4 huevos
- 3 paquetes de azúcar de vainilla
- 12-16 g de azúcar
- 3-4 manzanas grandes
- un poco de canela
preparación
- Bandeja para hornear bien untada con mantequilla.
- Cortar el strieze en rodajas de 12 mm. Estas son la capa inferior.
- Cortar la manzana en 5 mm y colocar 2 capas (total 1 cm).
- Cubra nuevamente una capa de striezel y presione todo sobre algo.
- Batir bien 1 litro de leche y los 4 huevos. Azúcar de vainilla y azúcar. Mezclar bien Canela (la atención es difícil de tocar, flotante).
- Luego distribuya todo bien sobre él. Lo haré con el cucharón y mantendré la forma desviada para que algo pueda ir a cualquier parte. Distribuya muy bien a los últimos creadores con canela, de lo contrario obtendrá una rama de canela.
- Precaliente el horno a 170 de aire caliente. Hornee 35-40 minutos.
- Cuando esté listo para hornear, ponga un poco de azúcar glas y coloque algo en el tubo tibio.
