Kaiserschmarrn - vegano
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 5 min.
Tiempo total de preparación: 15 min.
¡Me encanta esta receta de Kaiserschmarrn vegano y, por lo tanto, me gustaría compartirla con ustedes! Puede personalizarlo a su gusto y es súper cambiable y totalmente fácil y rápido.
Ingredientes para 2 personas:
- 1 taza de harina de espelta integral
- 1.5 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharada de azúcar de caña cruda (uso jarabe de agave)
- 1/2 pizca de sal
- un poco de pulpa de vainilla
- 1 taza de leche vegetal
- un poco de aceite de coco para la sartén (por supuesto, funciona con cualquier aceite, pero me gusta asarlo con él)
- opcional: pasas, compota, etc.
preparación
- Mezcle todos los ingredientes secos, agregue la leche y revuelva hasta que se forme una masa suave (yo uso un batidor para esto).
- Calienta el aceite de coco en una sartén y finalmente agrega la masa.
- Gire después de unos minutos como un panqueque y asado desde el otro lado también unos minutos.
- Luego use un tenedor para romper el "panqueque" en trozos pequeños.
- Corté un plátano en pedazos y lo rocié con un poco de jarabe de agave, luego lo acampé brevemente en la sartén y lo levanté debajo del Kaiserschmarrn.
- Luego preparé el Kaiserschmarrn terminado con fresas.
¡Espero que disfrutes probarlo y que las deliciosas variaciones siempre sean bienvenidas en los comentarios!
