Magdalenas jugosas hechas de masa de quark
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 20 min.
Tiempo total de preparación: 30 min.
Estas magdalenas son muy jugosas por el quark en la masa. Se basa en una receta de la revista Landlust y fue modificada ligeramente por mí y las cantidades de ingredientes convertidos para que sea lo suficiente para un Molde de 12er.
ingredientes
- 80 g de mantequilla
- 130 g de azúcar
- 1 huevo, talla L
- 1 pizca de sal
- 165 g de quark (siempre tomo lean quark)
- 200 g de harina
- 1 paquete de bicarbonato de sodio
- 1 paquete de azúcar de vainilla
- 60 g de pasas o arándanos
preparación
- Ajuste el horno a 170 ° C de aire circulante.
- Batir la mantequilla, el azúcar, el azúcar de vainilla y la sal hasta que quede esponjoso.
- Agregue el huevo.
- Agregue el requesón.
- Mezcle la harina con el polvo de hornear, tamice sobre la mezcla y revuelva.
- Dobla las pasas o los arándanos.
- Coma un plato para muffins de 12 tazas o coloque tazas de papel sobre él y use una bola de helado para distribuir uniformemente la masa en los moldes.
- Hornee a 170 ° C durante 20 minutos.
- Prueba de gar con palos de madera.
