Dulce de leche

tiempo

Tiempo de cocción u horneado: 2 horas 5 min.
Tiempo total de preparación: 2 horas 5 min.

Para aquellos que aman el caramelo y quieren algo diferente a Nutella en la mesa.

Tome una lata de leche condensada azucarada (como una lechera) y retire la banderola de papel.
Luego hierva una olla de agua. Primero verifique que la lata tenga suficiente espacio, debe estar completamente cubierta con agua.
Cuando el agua hierva, simplemente ponga la lata en la sartén y cocine por aproximadamente 2.5 horas. Verifique una y otra vez si todavía hay suficiente agua en la olla, si es necesario, llénela con agua caliente.
Cuando termine el tiempo de cocción, saque la lata del agua y deje que se enfríe.
El resultado es una crema marrón dorada, que es muy dulce, pero también increíblemente deliciosa y sabe a dulces de caramelo con crema. Cuanto más largo es el tiempo de cocción, más oscura y más dura se vuelve la crema.
Sabe a untar, pero también se puede mezclar con yogur natural o queso cottage.
Se puede utilizar como base para pasteles o rellenos de pasteles, la imaginación y el gusto individual no tienen límites.
Alternativamente, la crema también se puede preparar en la olla a presión, el tiempo de cocción es de menos de media hora.
A veces obtienes la leche condensada azucarada solo en tubos, luego simplemente transfiérela a un vaso giratorio y cocina como se describió anteriormente.