Papas fritas caseras
Corté las papas crudas lavadas en rodajas lo más finas posible, luego las tiré en una bolsa (por ejemplo, una bolsa de mantequilla hecha de película transparente). Luego tomo un tazón con mucho aceite, p. Aceite de girasol (aproximadamente 1 vaso, por lo que 200 ml, por 1 kg de papas).
En el tazón de aceite están las especias en las que te sientes como
alrededor de 5 papas promedio sobre:
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta débil
- 1 1/2 cucharadita de pimentón en polvo
- Si te gustan las papas fritas orientales, entonces 1 cucharadita de curry en polvo
preparación
- Y luego puedes limpiar, lo que aún sientes ... Me gusta tomar un poco de ajo en polvo (una cucharadita muy débil) (o cúrcuma o romero) todo sabe delicioso y el sabor es divertido, así que también puedes tomar varias bolsas y papas temporada diferente
- Luego ponga el aceite de sazonador mezclado en las bolsas con las rodajas de papa y amase bien.
- Luego, extiéndalo en una bandeja para hornear (siempre lo hago en papel de hornear, luego no tengo que enjuagar después) y hornee a 200 grados (aire circulante) durante aproximadamente 15-20 minutos, hasta que las papas estén crujientes y doradas.
- Si ha cortado muy delgado, aumenta el calor (220-250 grados y 10-12 minutos)
- Si tiene rodajas gruesas, prefiera una temperatura más baja (180 grados) y unos minutos más.
- Solo mira en el horno y saca las cosas si se ven bien. Si se superponen demasiados, debe "remover" brevemente y dejar las cosas nuevamente de 5 a 7 minutos en el tubo.
