licor de jengibre
ingredientes
- 120 g de jengibre fresco
- 700 ml de jugo de uva blanca
- 250 g de azúcar
- 500 ml de grano o vodka
preparación
- Pelar el jengibre y cortarlo en dados pequeños. Lleve a ebullición el jugo de uva, el azúcar y el jengibre y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Dejar enfriar un poco, pasar por un tamiz fino.
- Mezcle el líquido con el grano o vodka.
- Déjalo pasar por 5 días. Es posible que deba pasar nuevamente por un tamiz fino al rellenar.
Licor muy fino, la nitidez viene después de tragar, pero el jengibre debe ser muy saludable. ¡Entonces la salud y el disfrute están mejor conectados aquí!
