ensalada de agricultor
ingredientes:
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
1 cebolla pequeña
1 pepino
3-4 tomates
1 paquete de queso feta (me gusta de la leche de vaca)
2 latas de atún ("en agua" es más barato e igual de delicioso)
Sal, pimienta, aceite de oliva suave, vinagre balsámico
preparación:
Pica finamente las cebollas y colócalas en un tazón.
Luego pique los pimientos, el pepino (con cáscara, si lo desea), los tomates y el queso feta, y deje que las cebollas le sigan. Luego abra las dos latas de atún y vierta todo el contenido (no drene) en el tazón. Ahora agregue un aderezo con sal, pimienta, aceite y vinagre balsámico.
Hecho!
Consejo: ¡La baguette fresca o las baguettes de hierbas para hornear saben muy bien!
