Deliciosa pasta con salsa de crema de salmón
tiempo
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción u horneado: 20 min.
Tiempo total de preparación: 35 min.
¡Una de mis recetas favoritas absolutas, ya que es rápida, sabrosa y aún relativamente saludable!
ingredientes
- 500 g de pasta con espagueti, linguini o fettuccine
- unos 500 g de salmón fresco
- 1 taza de crema
- 1/2 limón exprimido
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- eneldo fresco
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
preparación
- Agregue el agua de la pasta a ebullición tan pronto como el agua hierva, agregando sal y pasta
- Mientras tanto, corta la cebolla y el ajo en cubos pequeños.
- Cortar el eneldo en trozos pequeños.
- Corta el delicioso salmón, no demasiado pequeño, de lo contrario se descompone más rápido
- Caliente el aceite de oliva en la sartén
- Saltee las cebollas un poco más tarde y agregue el ajo.
- Agregue salmón y saltee. ¡Cuidado, no demasiado tiempo, de lo contrario se derrumbará!
- Los fideos deben estar listos mientras tanto. Así que drene el agua de la pasta y agregue la mezcla de cebolla, ajo y salmón
- Ahora agregue el 1/2 limón exprimido, la crema y el eneldo, a quien le guste también puede agregar un poco de pimienta
- Revuelva y deje que "atraviese" durante unos 5 minutos a fuego lento.
- Buen apetito :)
PD: revuelva bien antes de servir, ya que al salmón le gusta esconderse en la olla;)
