Deliciosa ensalada de apio
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 10 min.
Tiempo total de preparación: 20 min.
Aquí hay una receta de mi abuela, la preparación es simple y rápida: ensalada de apio sin muchos lujos.
ingredientes
- 750 g de apio
- 500 ml de agua
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de sal
- 5 cucharadas de vinagre
- 1 cebolla grande
- 1 cucharada de aceite (el mejor aceite de colza)
preparación
- Pelar el apio, triturar y cocinar a fuego lento en agua ligeramente salada.
- Luego, después de enfriar, cortar en trozos pequeños con un cuchillo de sierra y colocar en un recipiente.
- Pela la cebolla, córtala en trozos pequeños y agrégala al bol.
- Mientras tanto, deje que el agua de cocción se enfríe, agregue el vinagre y las otras especias.
- Luego temporada y posiblemente temporada.
- Finalmente, agregue el aceite y mezcle todo con un servidor de ensalada.
Esta ensalada sabe bien con papas fritas, puré de papas con pescado o simplemente como acompañamiento para la cena.
