jalea de la margarita
tiempo
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción u horneado: 5 min.
Tiempo total de preparación: 20 min.
Una vez más, este año quería procesar las margaritas de nuestro prado a un delicioso y saludable jarabe de margarita. Pero la cosecha? Este año fue tan abundante que el tiempo requerido sería demasiado alto. Así que decidí probar algo diferente e hice esta gelatina. Al usar azúcar gelificante, el tiempo de cocción es de solo 1 a 2 minutos en comparación con 30 a 35 minutos para el jarabe de margarita. ¡La gelatina de margaritas también sabe deliciosa!
Tal vez uno u otro tiene un prado de margaritas tan fértil, entonces puedo recomendar esta receta mucho.
ingredientes
- Tarro de 1 litro lleno de margaritas con tallo y algunos folletos
- 1 litro de agua
- un poco de jugo de limón (a voluntad)
- 500 g de mermelada de azúcar 2: 1
La preparacion ¡Es fácil y va muy rápido!
preparación
Paso 1: enjuague las margaritas y drene
Se necesita un frasco de 1 litro lleno de flores de margarita con tallo, además de algunos folletos. Estos se enjuagan con agua fría en un tamiz y luego se dejan escurrir.
Paso 2: hierve las margaritas
Ahora déles 1 litro de agua en una olla grande, hierva todo y cocine a fuego lento durante 1-2 minutos.
Paso 3: Expresa bien las margaritas
Luego deje enfriar todo un poco, luego vierta el líquido primero a través de un tamiz grueso, mientras la masa de flores está bien expresada.
Luego vierte el líquido a través de un tamiz fino o una bolsa de filtro de café o té.
Paso 4: termina la gelatina de margaritas
Se miden aproximadamente 750 ml del líquido, se puede agregar un poco de jugo de limón según se desee, luego se agrega el azúcar gelificante (2: 1) y se disuelve por agitación.
Ahora cocina todo de acuerdo con las instrucciones del paquete durante 1 a 2 minutos con burbujas.
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Luego, el hombre lo llena inmediatamente en los vasos preparados, enjuagados con agua caliente, que luego se cierran herméticamente con tapones de rosca.
La cantidad da como resultado dos frascos de mermelada normales y un frasco más pequeño de deliciosa gelatina de margarita.
