Sopa cremosa de zanahoria y papa
tiempo
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de cocción u horneado: 20 min.
Tiempo total de preparación: 40 min.
Aquí hay un consejo para una deliciosa sopa cremosa con papas, zanahorias y mucha crema, que también es rápida de preparar.
Por lo general, no somos los grandes fanáticos de las sopas, pero este sabe muy bien para mis hombres y para mí.
ingredientes
- 1 cebolla (también me gusta una cebolla roja o vegetal)
- 400 g de zanahorias en trozos ásperos
- 400 g de papas en trozos ásperos
- 3/4 L de caldo de verduras
- 1 taza (200 g) de crema
- 1 hoja de laurel
- Sal, pimienta, jugo de limón al gusto.
preparación
- Freír las cebollas picadas (aros o cubos) en mantequilla
- Agregar papas y zanahorias
- Agregar caldo de verduras
- Hoja de laurel
- Cocine a fuego lento durante 20 minutos (ya que todo se machaca de todos modos, no tiene que ser tan exacto)
- Elige la hoja de laurel
- Puré todo con una licuadora
- Taza de crema
- Sazone con jugo de limón, sal y pimienta (todavía agrego un poco de comedores de fuego (con moderación)
En mi opinión, lo mejor de la receta es que no tiene que atenerse servilmente a la información de peso, incluso con las proporciones que puede variar.
Con nosotros simplemente hay pretzels ...
