Queso crema casero
Hacer queso fresco usted mismo: fácil y rápido: debido a la falta de leche fresca del agricultor, me gusta hacer queso crema con yogur 3,5 o 10%, recientemente también con suero de leche.
preparación
Necesita un tamiz para el cabello y un recipiente adecuado para drenar.
Extienda el colador con una toalla de papel, agregue yogur, cubra con papel de cocina y déjelo en remojo durante la noche en el refrigerador.
Por la mañana, bebo el suero antes del desayuno, queso fresco o natural al gusto, para el desayuno.
Esfuerzo mínimo también para solteros.
o bien:
Caliente el suero de leche en la olla a 60 °, haga una prueba con los dedos, deje que se enfríe, proceda como se indicó anteriormente.
El queso crema sabe un poco arenoso, 1 litro de leche da alrededor de 750 ml de suero y 250 g de queso crema.
Sabe muy bien con 1 HV de hierbas frescas, cebolletas, rábanos, zanahoria rallada, pepino, crema y / o aceite de linaza.
1 litro de suero de leche cuesta 0,75 euros, 500 ml de suero natural 0,65 euros, queso crema, ¡ni idea!
