Zumbadores de coco / macarrones de coco
tiempo
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de cocción u horneado: 15 min.
Tiempo total de preparación: 45 min.
Aquí está mi receta de deliciosos ramos de coco / macarrones de coco.
ingredientes
- 4 claras de huevo
- 1 pizca de sal
- 300 g de azúcar granulada
- 120 g de harina (práctica o universal)
- 200 g de hojuelas de coco
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de vinagre de manzana
preparación
- Batir las 4 claras de huevo con una pizca de sal sobre vapor un poco, luego verter lentamente el azúcar granulada en la mezcla mientras se agita y verter hasta que la mezcla se haya calentado.
- Retirar del vapor de agua y batir en agua fría (lo hago en mi fregadero) hasta que la masa se haya enfriado nuevamente.
- Luego agregue la harina, las hojuelas de coco, la miel y el vinagre y deje reposar durante 20 minutos.
- Coloque pequeñas pilas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear con una cuchara y hornee durante 15 minutos a 150 grados centígrados.
- Dejar enfriar y en el tarro de galletas.
- La masa es suficiente para 2 bandejas para hornear, dependiendo del tamaño de las pilas.
