el chocolate pastel de crema
tiempo
Tiempo total de preparación: 30 min.
ingredientes
- 1 piso de Viena
- 3 tazas de crema batida (600 g)
- 3 platos de chocolate con leche (300 g)
- Mermelada o mermelada para pintar
preparación
- Coloque la crema en una cacerola, rompa el chocolate en trozos pequeños y vierta en la crema.
- Hierva la crema de chocolate mientras revuelve, deje enfriar y luego refrigere por 24 horas.
- Al día siguiente, bata la crema de chocolate hasta que esté firme y fría. Retenga un poco de crema para decorar, siempre lleno una jeringa de pastel.
- Coloque la primera tierra de Viena en un plato para pasteles, cepille bien con mermelada o mermelada.
- Cubra el segundo piso y cepille con un poco de crema (no demasiado).
- Coloque el tercer piso encima y espolvoree con la crema restante y decore.
- Dependiendo de la ocasión, pongo frijoles moca, hojuelas de chocolate, cerezas o papas de medio mazapán en las tortas de crema.
Este pastel es el éxito con mis nietos.
