Tortillas de queso / simples y rápidas
Para 2 personas necesitas:
3 huevos, sal, pimienta, 2 cucharadas de cebollín, 40 g de gouda joven (rallado), 30 g de mantequilla (aproximadamente 1 cucharada), 2 tomates, 1 cucharadita de aceite de oliva, 2 rebanadas de pan integral, ¡o si no!
Y ahora:
Mezcle los huevos, el queso, la sal, la pimienta y 1 cucharada de cebollín.
Permita que se derritan 15 g de mantequilla en una sartén antiadherente y deje reposar 2 tortillas a cada lado durante 2-3 minutos.
Rebana los tomates, sazona con sal, pimienta, cebollino y aceite de oliva y sirve con pan.
Cena rápida o como aperitivo ... ¡ligero y sabroso!
