Zipfel azul (agrio)
Las esquinas azules o agrias se hacen rápidamente.
1 litro de agua
1 taza de vinagre
si está disponible 1 taza de vino blanco
1 cucharada de azúcar
3-5 hojas de laurel
sal
5-10 granos de pimienta
3 cebollas
2-4 zanahorias
2-3 pares de salchichas
Cortar las cebollas en aros, las zanahorias en trozos. Hervir agua, vinagre, vino, especias, cebollas y zanahorias. Agrega salchichas. aproximadamente Hervir por 15 minutos. Sazone nuevamente con sal y pimienta. Hecho! Con pan o panecillos.
Se puede preparar bien y luego simplemente calentar.
¡Disfruta tu comida!
