Queso de mano al horno
Una delicia rápida y sabrosa.
Por persona tomamos un queso de mano de tamaño normal. Lo cortamos bien. Las dos mitades ahora están empanadas como un escalope vienés y horneadas en abundante aceite. Si tiene un bonito color dorado (eso toma de 3 a 4 minutos por lado), retírelo de la sartén y escúrralo sobre papel de cocina.
Esto se combina con arándanos o cualquier otro tipo de mermelada dulce, dependiendo de su gusto.
Muy buen gusto también una buena cuchara llena de salsa verde de Frankfurt.
