Apple-almendra tuerca se desmoronan
tiempo
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de cocción u horneado: 30 min.
Tiempo total de preparación: 50 min.
Un postre delicioso, afrutado con un crujiente streuseldecke, que se puede preparar rápidamente.
Ingredientes para 3 a 4 porciones.
- 3-4 manzanas (500-600 g)
- un poco de jugo de limon
- 60 g de azúcar de caña cruda
- un poco de canela
- Pasas a voluntad
- 120 g de harina
- 50 g de avena picante
- 1 paquete de azúcar de vainilla
- 1 pizca de sal
- 40 g de almendras (picadas)
- 40 g de nueces (picadas)
- 100 g de mantequilla suave
- azúcar en polvo
preparación
- Remoja las pasas (preferiblemente durante la noche) en un poco de ron o jugo de manzana.
- Precaliente el horno a 175 grados.
- Lave las manzanas, destrúyalas, córtelas en trozos pequeños y mezcle con jugo de limón, azúcar, canela y las pasas, luego extiéndalas en el fondo de los moldes refractarios ligeramente engrasados.
- Para la migaja, amase la mantequilla tibia con harina, avena, azúcar de vainilla, 1 pizca de sal, almendras y nueces primero con el gancho para masa de la batidora de mano y luego con un tenedor o con las manos para formar masa y formar migas. Distribuya estos de manera uniforme sobre los trozos de manzana.
- Coloque los moldes en el riel central del horno precalentado.
- la tiempo de cocción son de 25 a 30 minutos, hasta que las migajas estén doradas.
- El Crumble se sirve mejor caliente con azúcar en polvo o con crema pastelera, crema batida o una bola de helado de vainilla. Muy, muy delicioso!
consejos
Si prepara las migajas el día anterior y las pone en el refrigerador durante la noche, ¡estarán particularmente crujientes!
En lugar de manzanas, también puedes usar peras, ciruelas, albaricoques, duraznos, ruibarbo o incluso bayas.
